Die Insuffizienz der herzgesunden Ernährungsberatung
Feb08

Die Insuffizienz der herzgesunden Ernährungsberatung

Zu den wohl undankbarsten Aufgaben innerhalb eines therapeutischen Teams, welches sich mit der Rehabilitation von Menschen beschäftigt die an Herz- oder Gefäßerkrankungen leiden, gehört wohl die Kommunikation des Themas Ernährung. Die Freude sich am gedeckten Tisch nieder zu lassen um sich dem Genuss an der Mahlzeit hin zu geben, in geselliger Runde weder auf Kalorien oder Fettanteile von Nahrungsmitteln zu achten soll nun zu nichte...

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Wir, kochen & die herzgesunde Ernährung
Feb03

Wir, kochen & die herzgesunde Ernährung

Meine Lieblingsfrau genießt es ebenso wie ich beim Essen auf das Zählen von Kalorien zu verzichten, so dass wir uns dem Genuß der auf dem Teller befindlichen Gerichte widmen können. Wir lieben die mediterrane Küche mit ihren Antipasti, Pasta oder Gnocci Gerichten sowie ihren vielfältigen Salat Variationen. Das Kochen haben wir gerne anderen überlassen, haben auf Fertiggerichte zurück gegriffen, uns mal eben etwas schnelles geholt oder...

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